Povratak
Sigurnost hrane i zaštita potrošača : zbornik radova, Velika Gorica, 8. ožujka 2024. / urednici Željko Cvetnić, Mirjana Hruškar.
Sigurnost hrane i zaštita potrošača : zbornik radova, Velika Gorica, 8. ožujka 2024. / urednici Željko Cvetnić, Mirjana Hruškar.
4
Bibliografska razina
Autor
Suradnici
•
Impresum
Zagreb : Hrvatska akademija znanosti i umjetnosti ; Velika Gorica : Zavod za znanstvenoistraživački i umjetnički rad Velika Gorica, 2024.
Materijalni opis
51 str. : ilustr. ; 24 cm
Napomena o bibliografiji/kazalima/sažecima
Bibliografije
Jezik teksta
ISBN
Vrsta građe
Licencije
Virtualna zbirka
NBN: urn:nbn:hr:275:179435
Članci
Glifosat oko nas / Marija Denžić LugomerPojavnost toksikotvornih plijesni i mikotoksina u hrvatskim tradicionalnim mesnim proizvodima / Tina Lešić, Jelka PleadinSenzorska procjena hrane kao dio koncepta sigurnosti hrane / Nada Vahčić, Ksenija Marković, Mirjana HruškarŠto radi tehnolog osiguranja kvalitete? / Ivana Žepić
Više
Dostupni primjerci
Lokacija primjerkaSignaturaStatusOgraničenje korištenja
13 – Knjižnica HAZUA-101-911Dostupnotrezorska građa
13 – Knjižnica HAZUČA-101-911Dostupnočitaonička građa
13 – Knjižnica HAZUPA-101-911Dostupnograđa za posudbu
Više