DIZBI

Sigurnost hrane i zaštita potrošača : zbornik radova, Velika Gorica, 8. ožujka 2024. / urednici Željko Cvetnić, Mirjana Hruškar.

#		Naslov	Autorstvo	Predmetnice	Str. od-do
#		Naslov	Autorstvo	Predmetnice	Str. od-do
1.	Info Preglednik	Senzorska procjena hrane kao dio koncepta sigurnosti hrane	Vahčić, Nada	641 – Hrana • 613.2 – Prehrana • 366.5 – Zaštita potrošača	9 – 23
2.	Info Preglednik	Glifosat oko nas	Denžić Lugomer, Marija	632.954 – Herbicidi (Zaštita bilja) • 366.5 – Zaštita potrošača	24 – 39
3.	Info Preglednik	Pojavnost toksikotvornih plijesni i mikotoksina u hrvatskim tradicionalnim mesnim proizvodima	Lešić, Tina	615.372 – Toksini • 637.5 – Meso • 664.91 – Mesna industrija • 366.5 – Zaštita potrošača	40 – 50
4.	Info Preglednik	Što radi tehnolog osiguranja kvalitete?	Žepić, Ivana	641 – Hrana • 366.5 – Zaštita potrošača • 664.098 – Prehrambena tehnologija	51 – 53